/// ART  TERROIR  EXPERIENCE

AM
為法文「 L’Art de Manger 」
品食藝術的縮寫

我們想以輕鬆愉悅氛圍
詮釋精緻飲食文化
歡迎一同感受風味配對的創意
進行凝聚視覺與味覺美感的旅程

CHEF

Charles Wang

王奕超
1989年出生
畢業於 Ferrandi L’école de gastronomie
à Paris 法國斐航迪高等廚藝學院。

曾於巴黎「 Restaurant Auguste Paris 」
米其林餐廳任職。

2017年於「 AM 」擔任主廚。


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